CAS αριθ.:: | 497-30-3 | Άλλα ονόματα:: | Λ-Ergothioneine |
---|---|---|---|
MF:: | C9H15N3O2S | EINECS αριθ.:: | 207-843-5 |
Προδιαγραφή:: | 0,5%, 1%, 98%, 99% | Ζωή του προϊόντος στο ράφι:: | 24 μήνες |
Υψηλό φως: | 99% καθαρή σκόνη λ-γλουταθείου,Σκόνη λ-γλουταθείου υψηλής πυκνότητας,Συμπληρώματα τροφίμων CAS 70-18-8 |
Το γλουταθείο (λ-γλουταθείο που μειώνεται) είναι ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά τα κύτταρα από τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου όπως οι ελεύθεροι ριζοσπάστες και τα υπεροξείδια. Με τη δράση ως χορηγός ηλεκτρονίων, το γλουταθείο μειώνει οποιοδήποτε δεσμό δισουλφιδίου που διαμορφώνεται μέσα στις κυτταροπλασματικές πρωτεΐνες cysteines. Το γλουταθείο βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά με μειωμένη μορφή του, δεδομένου ότι το ένζυμο που το επανέρχεται από την οξειδωμένη μορφή του, reductase γλουταθείου, είναι constitutively ενεργό και inducible επάνω στην οξειδωτική πίεση.