| Τόπος καταγωγής: | Xi'an, Κίνα |
|---|---|
| Μάρκα: | BIOF |
| Πιστοποίηση: | ISO, USP, GMP |
| Αριθμό μοντέλου: | ανθοκυάνες |
| Όνομα προϊόντων: | ανθοκυάνη εκχυλισμάτων βακκινίων | Προδιαγραφή:: | 25% ανθοκυάνη |
|---|---|---|---|
| Εφαρμογή:: | Υγιεινή διατροφή, τρόφιμα, ποτά και προϊόν υγειονομικής περίθαλψης | Μέθοδος δοκιμής:: | HPLC/UV |
| Υψηλό φως: | 25% σκόνη συμπληρωμάτων ανθοκυανών,Σκόνη συμπληρωμάτων ανθοκυανών εκχυλισμάτων βακκινίων,84082-34-8 σκόνη αποσπασμάτων του Blackberry |
||
Λειτουργία σάρωσης αντιοξειδωτικών και ελεύθερων ριζοσπαστών
Οι ανθοκυάνες ανήκουν bioflavonoids, και οι κύριες φυσιολογικές ενεργές λειτουργίες flavonoids είναι δυνατότητα σάρωσης ελεύθερων ριζοσπαστών και αντιοξειδωτική δυνατότητα. Η έρευνα έχει αποδείξει ότι η ανθοκυάνη είναι ο αποτελεσματικότερος αντιοξειδωτικός και ισχυρότερος οδοκαθαριστής ελεύθερων ριζοσπαστών που βρίσκεται από τους ανθρώπους σήμερα. Η αντιοξειδωτική απόδοσή της είναι 50 φορές υψηλότερη από το VE και 20 φορές υψηλότερη από VC. Τα πορφυρά προϊόντα ανθοκυάνης γλυκών πατατών έχουν τα σαρώνοντας και εμποδίζοντας αποτελέσματα - OH, H2O2, και άλλα δραστήρια είδη οξυγόνου, ιδιαίτερα επάνω - στο OH, το οποίο είναι ισχυρότερο από το ασκορβικό οξύ, και η επίδραση σάρωσης είναι σε μια σχέση δόσεων με τη συγκέντρωση
Λειτουργία Antimutation
Η λειτουργία των ανθοκυανών όχι μόνο κάνει τις εγκαταστάσεις τα παρόντα ζωηρόχρωμα χρώματα, αλλά και έχει τα ενεργά μόρια με τις λειτουργίες υγείας όπως η μείωση της ενζυμικής δραστηριότητας και της αντι-μεταλλαγής. Η έρευνα δείχνει ότι το απόσπασμα με ορισμένη συγκέντρωση ανθοκυάνης μπορεί αποτελεσματικά να αποτρέψει το περιστατικό του καρκίνου στα διαφορετικά στάδια, αλλά ο μεμονωμένος ρόλος της ανθοκυάνης είναι αβέβαιος. Μέρος του λόγου είναι ότι η ανθοκυάνη είναι εύκολο να υποβιβαστεί μετά από να χωριστεί από άλλα σταθερά συστατικά όπως οι φαινόλες για τη βιολογική ανάλυση.
Εφαρμογή στα τρόφιμα
Με την ανάπτυξη της επιστήμης και της τεχνολογίας, οι άνθρωποι δίνουν όλο και περισσότερη προσοχή στην ασφάλεια των πρόσθετων ουσιών τροφίμων. Η ανάπτυξη και η χρησιμοποίηση των φυσικών πρόσθετων ουσιών έχουν γίνει η γενική τάση της ανάπτυξης και της χρήσης των πρόσθετων ουσιών. Οι ανθοκυάνες μπορούν όχι μόνο να χρησιμοποιηθούν ως θρεπτικοί ανυψωτές στα τρόφιμα, αλλά και ως συντηρητικά τροφίμων αντί των συνθετικών συντηρητικών όπως το βενζοϊκό οξύ, και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως χρωστικές ουσίες τροφίμων στα συνηθισμένα ποτά και τα τρόφιμα, που καλύπτουν τις γενικές απαιτήσεις των ανθρώπων για τις φυσικές, ασφαλείς και υγιείς πρόσθετες ουσίες τροφίμων