Το φυσικό πετρέλαιο πιπεροριζών εξάγεται από τη φρέσκια ρίζα πιπεροριζών χρησιμοποιώντας τη μέθοδο απόσταξης ατμού. Είναι καθαρό φυσικό πετρέλαιο 100% για το καρύκευμα τροφίμων, το συμπλήρωμα υγειονομικής περίθαλψης, κ.λπ. Η πιπερόριζα είναι ένα ανθίζοντας φυτό που προήλθε από την Κίνα.
Ανήκει στην οικογένεια Zingiberaceae, και είναι στενά συνδεδεμένο turmeric, καρδάμωμο και galangal.
Το ρίζωμα (υπόγειο μέρος του μίσχου) είναι το μέρος που χρησιμοποιείται συνήθως ως καρύκευμα. Καλείται συχνά τη ρίζα πιπεροριζών, ή απλά πιπερόριζα.
Οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει την πιπερόριζα στο μαγείρεμα και την ιατρική από τους αρχαίους χρόνους. Είναι μια δημοφιλής εγχώρια θεραπεία για τη ναυτία, πόνος στομαχιών, και
άλλα ζητήματα υγείας.
Η πιπερόριζα μπορεί να είναι χρησιμοποιημένες φρέσκια, ξηρά, κονιοποιημένος, ή ως έλαιο ή χυμός, και προστίθεται μερικές φορές στα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα καλλυντικά. Είναι α
πολύ κοινό συστατικό στις συνταγές. Το μοναδικές άρωμα και η γεύση της πιπερόριζας προέρχονται από τα φυσικά πετρέλαιά του.